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又到了火龍果大量上市的季節。火龍果想要在冷庫存儲的時間更長，選對溫濕度、冷庫托盤和塑料筐非常重要。

水果種植商如果來不及銷售，可以將火龍果存儲于冷庫中，爭取更長的保鮮期，選擇合適的時機進行出售。

根據目前的冷庫存儲技術，新鮮的火龍果保持得當，可以存儲1月之多。

我們在使用冷庫保鮮火龍果的時候，如何選擇溫濕度、冷庫托盤和塑料筐呢？

1、火龍果溫濕度的選擇

火龍果的存儲溫度，不建議低于1℃，否則容易出現冷害問題，壞果率會很高。出現果皮凹陷和黑點的火龍果，會影響等級和售價。

相對濕度建議控制在75%-90%左右

在5℃左右的冷藏低溫環境中，相對濕度90%，即可有效延長火龍果的保鮮時間。

量大的蔬果商，可以將火龍果放在合適大小的食品塑料筐中進行多層堆碼，再配上冷庫托盤進行周轉存儲。

這樣可以及時的讓火龍果進行入庫，減少火龍果的磕碰擠壓，讓火龍果的存儲時間變得更長。

如果不入冷庫的話，要選擇通風避光的環境中進行存儲。25～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

2、火龍果冷庫托盤的選擇

選擇火龍果冷庫托盤，首先要選擇食品材料生產加工的托盤。這樣才能保障火龍果不受污染，承重性高，使用性能更好。

火龍果冷庫托盤，建議選擇透氣性好的網格塑料托盤。火龍果在通風性好的環境中，可以更好地進行存儲。

火龍果冷庫使用的塑料托盤，是冷藏托盤。如果冷庫中，需要冷凍產品，要選擇耐冷凍托盤。這次材料的托盤，耐冷凍能力更好。

冷庫中如果為了節約成本，可以在冷凍庫冷藏庫中使用不同性能的塑料托盤。不過要注意的是，做好冷庫托盤顏色區分或者標識區分，不要亂用。

3、火龍果塑料筐的選擇

塑料筐裝蔬果，一定要根據水果的大小，選擇合適的規格尺寸。為了高效周轉火龍果，塑料筐也要匹配冷庫托盤和其他運輸工具。直接接觸食品的塑料托盤，要和廠家講明需要采購純新料的托盤。

為了避免擠壓到火龍果，大家不要選擇太高的塑料筐。塑料筐層層堆碼要和火龍果留有距離。

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