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塑料桶是可以用來腌制咸鴨蛋的,除了用來腌制之外,它還能用來發(fā)酵、做豆芽、漿洗、洗面筋和對肉類的存放。
一般來說,直接接觸食品的塑料桶,建議選擇白色,以保障其衛(wèi)生性。
目前用于腌制的塑料桶,都是滾塑工藝生產(chǎn)加工而成,加厚設計,耐腐蝕能力很好。
在結構上,腌制塑料桶是敞口的,這樣清潔更加方便,也方便塑料桶進行堆疊存放。
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