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六月、七月正是水蜜桃是上市時期,桃子雖然好吃,但是非常嬌嫩,運輸過程中,稍微磕碰都有可能發生腐爛的問題。
不過使用現代化儲存保鮮冷庫,配合耐冷的水果筐、塑料筐和塑料托盤進行運輸,桃子運輸的腐爛問題可以大大減少。
一、桃子冷鏈保鮮
如果本地有冷鏈倉儲的話,就可以延長桃子的儲存時間,為果農爭取到更多的時間進行議價和售賣。
目前很多大的桃子生產基地都配備有冷鏈倉儲系統,可以大家一起進行倉儲。
桃子采摘后及時的進行預冷,在合適的濕度和溫度下,桃子的儲存時間可以有效延長。
二、塑料筐快速保鮮
在采摘高峰期,配合水蜜桃水果筐、塑料筐等包裝容器,可以高效率的周轉桃子,提高運輸的時效性。
配合塑料托盤進行使用,可以整托盤入庫,加快桃子運輸,預冷時間,為桃子的保鮮加一層保障。
除了這些保鮮措施,還可以將優質的桃子放在食品用耐冷凍的保鮮袋中,也能保證它的保險程度。
三、分級采摘保鮮
桃子的成熟時間有不同等級,越熟的桃子儲存越難。在采摘過程中,建議根據成熟情況進行采摘。遠距離的運輸,不建議選擇成熟度高的桃子,以免路上熟過了,發生腐爛問題。
采摘好的桃子,可以根據不同大小等級和成熟程度進行分裝處理。選擇不同顏色的水蜜桃水果筐、塑料筐或者塑料托盤,可以更加方便的進行區分。
還可以對桃子的儲存容器,進行印字,讓桃子具有品牌化,提升競爭能力。
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