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冷鏈食品頻頻檢測出新冠病毒，管控機制目前來說是比較完善了。不過塑料托盤廠家提醒大家，在享受美食的時候，也要及時關注疫情信息。錦尚來塑業整理了冷鏈食品的防疫要點，希望能給大家帶來幫助，減少進口冷鏈食品的疫情感染風險。

1、冷鏈防疫機制的完善

塑料托盤廠家建議進口冷鏈食品在運輸、存放和裝卸的時候要做好防疫機制。對高風險疫病感染國家，要做好消毒作業，做好新冠病毒的檢測。員工裝卸、搬運進口冷鏈食品時，要做好防護，根據實際情況設置疫病防疫機制，排檢疫病風險。

2、強化工作人員防疫管理

進口冷鏈食品倉儲、運輸和裝卸環節，需要接觸到的工作人員，要做好防疫管理。塑料托盤廠家提醒企業，要制定健康管理制度，及時了解員工健康動態，加強對工作人員的體溫檢測。

工作人員按要求配備口罩和手套，工作開始前要做好個人防護。同時要求洗手消毒，消毒液噴灑等。

3、強化對進口材料的驗收

除了進口冷鏈食品，進口的食品原材料也是疫病傳播的一種渠道。所以塑料托盤廠家建議需要加強對進口材料的驗收。要持有《入境貨物檢驗檢疫證明》和《新冠病毒核酸檢測合格證明》的食品材料，才可進行售賣和入庫。

同時冷鏈食品或者材料，在進入車間或者倉庫的時候，外包裝要及時的消毒，分類儲存。配合RFID芯片、二維碼等技術，使用塑料托盤、周轉筐、周轉箱等包裝容易進行周轉，確保貨物可以及時溯源。

4、強化生產加工環節的管理

在冷鏈食品材料進行生產加工的時候，塑料托盤廠家建議，要做好車間的通風換氣。如果是封閉環境中作業，要做好廠房的定期消毒和清潔。

除了加強對員工的管理，工作臺、工作用具也有及時消毒，還有地面墻面和排污系統也要有相應的消毒章程。塑料托盤廠家提醒大家，生產環境需要消毒，不過也要注意不要用量過度，消息讓食品被污染。

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