您所在的位置是: 首頁 » 新聞資訊 » 錦尚來快訊 » “水中人參”雞頭米(芡實)豐收采摘,塑料筐子來幫忙!
芡實也被稱為雞頭米,有著很多的營養成分,口感高的營養價值。江蘇、安省地區的無錫市、蘇州市、鎮江市、南通市、宿遷市、鹽城市、廬江市、蚌埠市、滁州市、天長市等多地迎來了雞頭米(芡實)迎來成熟季節。采摘“水中人參”雞頭米,塑料筐子、塑料盆幫大忙!
一般雞頭米(芡實)都是在8月中上旬迎來采摘季節,需要分批采摘。根據成熟情況,和當地氣候,一般是一周采摘一批。農戶做好采摘工作,帶好塑料筐子、塑料盆即可進行采摘。
雞頭米(芡實)早期成熟時,葉面中心收縮,果柄變軟,果實會開始呈現紅色。等到水面出現雙花,我們就可以準備采摘了。第一批果實,需要等第二批果實花開落到葉底才能采摘。采摘前要對雞頭米的成熟情況進行檢查。
新鮮雞頭米、速凍雞頭米和干雞頭米,在采摘的時候,也要注意采摘的成熟程度不一樣。需要進行速凍的雞頭米,要及時放在陰涼處,盡量24小時內加工處理完成。
加工雞頭米時,我們要注意,選擇食品材料生產的塑料筐子,才能直接接觸食品。
在用竹片劃去老葉的時候,注意不傷及主要部分。采摘路線建議固定,減少對葉片的損傷。雞頭米使用塑料筐子或者網袋的時候,可以進行批量收集,集中運輸,提高效率。
雞頭米營養價值高,還有藥用價值,被大家美譽成“水中人參”。它還有健脾益氣的效果。雞頭米從種植、收獲到加工,都大量依靠人力,故而市面上價格較高。
建議大家采摘雞頭米的時候,盡量選擇加厚的塑料筐子、塑料盆等容器。因為長期在水中周轉,加厚材料的塑料筐子不僅耐磨,使用壽命也更長。
現在有很多地區,通過“合作社+基地+農戶”的模式。慢慢的建設了集種植、加工、銷售于一體的芡實產業鏈。
近年來,隨著大家生活水平的提高,雞頭米在蘇州、上海、浙江、福建等地區大受喜愛,銷量可觀,積極帶動了周邊農民增收致富。
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